基于图像法的食品浪费监测和调查方法——以北京典型食堂为例

张丹, 吴良

自然资源学报 ›› 2022, Vol. 37 ›› Issue (10) : 2572-2582.

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自然资源学报 ›› 2022, Vol. 37 ›› Issue (10) : 2572-2582. DOI: 10.31497/zrzyxb.20221008
“反食物浪费监测评估理论与技术”专栏

基于图像法的食品浪费监测和调查方法——以北京典型食堂为例

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Quantifying food waste from photos: Taking Beijing typical cafeterias as an example

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