五台山景区酒店从业者低碳认知与行为的差异及影响因素
程锦红(1988- ),女,山西运城人,博士,讲师,研究方向为低碳旅游。E-mail: chengjh.tree@163.com |
收稿日期: 2023-10-16
修回日期: 2024-03-29
网络出版日期: 2024-07-10
基金资助
山西省高等学校哲学社会科学研究项目(2023W064)
山西省哲学社会科学规划项目(2023YJ082)
Differences and influencing factors of low-carbon cognition and behavior of hotel practitioners in Wutai Mountain Scenic Spot
Received date: 2023-10-16
Revised date: 2024-03-29
Online published: 2024-07-10
厘清酒店从业者低碳认知与行为差异,对实现碳中和目标与推动景区酒店可持续发展具有重要的理论价值和实践意义。采用主成分分析、耦合协调度、配对样本T检验和地理探测器方法,探讨了五台山景区酒店从业者低碳认知与行为的差异及影响因素。结果表明:(1)酒店从业者低碳认知和行为主要涉及低碳饮食、低碳住宿、低碳管理、低碳循环、低碳服务和低碳供应6个维度,而影响因素包含人地观、气候变化观、碳中和知识与方式、生态文化、低碳服务成本、低碳社会氛围与政策、低碳设施与条件7个维度。(2)根据酒店星级不同,将酒店从业者分为五星级、四星级、三星级、三星级以下及民宿从业者四组,且其低碳认知水平呈逐步下降趋势。(3)四组酒店从业者的低碳认知与行为均存在显著差异,在低碳认知方面,四组类型均表现为低碳饮食认知滞后,而在低碳行为方面,四组类型则均表现为低碳供应行为、低碳住宿行为、低碳管理行为、低碳循环行为和低碳服务行为滞后。(4)基于低碳认知与行为耦合协调的不同,五星级酒店从业者在低碳住宿、循环与供应维度均处于中级协调,而影响其协调的主导因素是人地观、低碳设施与条件。四星级酒店从业者在低碳供应维度处于初级协调,低碳住宿与循环维度则为中级协调,主要驱动力是低碳设施与条件、低碳服务成本、碳中和知识与方式。三星级酒店从业者在低碳供应维度处于初级协调,低碳住宿与循环维度则为中级协调,主要因素是生态文化、碳中和知识与方式。三星级酒店以下及民宿从业者在低碳循环和供应维度处于中级协调,主要影响因素是低碳服务成本、低碳社会氛围与政策。
程锦红 , 王峥 , 程占红 . 五台山景区酒店从业者低碳认知与行为的差异及影响因素[J]. 自然资源学报, 2024 , 39(7) : 1548 -1574 . DOI: 10.31497/zrzyxb.20240704
To achieve carbon neutrality and promote the sustainable development of hotels, it is very important to study the differences of hotel practitioners' low-carbon cognition and behavior. The principal component analysis, coupling coordination degree, paired sample T-test and geographic detector were used to study the differences and influencing factors of low-carbon cognition and behavior of hotel practitioners in Wutai Mountain Scenic Spot. The results showed that: (1) The low-carbon cognition and behavior of hotel practitioners involved six dimensions: low-carbon diet, low-carbon accommodation, low-carbon management, low-carbon cycle, low-carbon service and low-carbon supply. The influencing factors included seven factors: man-land view, climate change view, carbon neutrality knowledge and mode, ecological culture, low-carbon service cost, low-carbon social atmosphere and policy, low-carbon facilities and conditions. (2) According to star-rated of hotel, the hotel practitioners were divided into four groups: five-star, four-star, three-star, below three-star and homestay practitioner. The level of cognition showed a gradual decline. (3) There were significant differences in the low-carbon cognition and behavior of hotel practitioners. In terms of low-carbon cognition, the four groups were all lagging behind in the cognition of low-carbon diet, while in terms of low-carbon behavior, they were lagging behind in the behavior of low-carbon supply, low-carbon accommodation, low-carbon management, low-carbon cycle and low-carbon service. (4) According to the difference of coupling coordination, the practitioners of five-star had intermediate coordination in the dimensions of low-carbon accommodation, cycle and supply, while the dominant factors were the man-land view, low-carbon facilities and conditions. The practitioners of four-star were the primary coordination in supply dimension, while the intermediate coordination were accommodation and cycle dimension. The main driving force was low-carbon facilities and conditions, costs of low-carbon service, carbon neutrality knowledge and mode. The practitioners of three-star were primary coordination on supply dimension, while the dimensions of accommodation and cycle were intermediate coordination. The main factors were ecological culture, carbon neutrality knowledge and mode. The practitioners below three-star and homestay were primary coordination in the dimensions of cycle and supply. The main influencing factors were costs of low-carbon service, low-carbon social atmosphere and policy.
表1 酒店从业者样本结构特征Table 1 The sample structural characteristics of hotel practitioners |
属性 | 类别 | 人数/人 | 占比/% | 属性 | 类别 | 人数/人 | 占比/% |
---|---|---|---|---|---|---|---|
性别 | 男 | 166 | 41.5 | 工作年限/年 | <0.5 | 91 | 22.7 |
女 | 234 | 58.5 | 0.5~1 | 60 | 15.0 | ||
年龄/岁 | 16~20 | 43 | 10.7 | 1~4 | 126 | 31.5 | |
21~30 | 167 | 41.8 | 4~7 | 64 | 16.0 | ||
31~40 | 102 | 25.5 | >7 | 59 | 14.8 | ||
41~50 | 79 | 19.8 | 岗位性质 | 主要负责人 | 5 | 1.3 | |
>51 | 9 | 2.2 | 前厅 | 57 | 14.2 | ||
受教育程度 | 初中及以下 | 24 | 6.0 | 客房部 | 79 | 19.7 | |
高中或中专 | 115 | 28.8 | 餐饮部 | 108 | 27.0 | ||
大专或本科 | 256 | 64.0 | 工程部 | 41 | 10.2 | ||
研究生 | 5 | 1.2 | 康体娱乐部 | 10 | 2.5 | ||
月收入水平/元 | <3000 | 156 | 39.0 | 财务部 | 21 | 5.2 | |
3001~5000 | 185 | 46.2 | 销售部 | 17 | 4.3 | ||
5001~7000 | 42 | 10.5 | 人力资源部 | 35 | 8.8 | ||
7001~9000 | 9 | 2.3 | 办公室 | 27 | 6.8 | ||
>9000 | 8 | 2.0 |
表2 酒店从业者低碳认知的主成分因子载荷矩阵Table 2 The principal component factor loading matrix of hotel practitioners' low-carbon cognition |
潜在变量 | 观测变量 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
低碳饮食 认知 | 1饭店应取消一次性餐具的供应[35] | 0.870 | |||||
2选择当地当季蔬菜有利于减少碳排放[5] | 0.852 | ||||||
3素类食物的碳排放低于荤类食物的碳排放[5] | 0.843 | ||||||
4不同星级酒店的碳排放是不相同的[5] | 0.734 | ||||||
低碳住宿 认知 | 5酒店应使用智能节能照明控制系统,分时分区照明[6] | 0.788 | |||||
6空调设有特定温度(夏天不低于26 ℃,冬天不高于20 ℃)[7] | 0.788 | ||||||
7酒店安装节水设备,如水龙头感应、节水型马桶等[37] | 0.774 | ||||||
低碳管理 认知 | 8酒店应对提供低碳服务效果较好的员工进行奖励[40] | 0.835 | |||||
9酒店应采取优惠措施,鼓励消费者低碳消费[40] | 0.817 | ||||||
10您愿意向顾客宣传节能减排的重要性吗[39] | 0.764 | ||||||
低碳循环 认知 | 11会议用水可以取消矿泉水,改为提供热水服务[4] | 0.800 | |||||
12酒店应循环利用拖鞋[6] | 0.735 | ||||||
13垃圾应分类回收,循环利用[5] | 0.728 | ||||||
14洗发液、沐浴液盛放在可添加式的方便容器里[5] | 0.602 | ||||||
15酒店应设立中水处理站,做到废水回收利用[37] | 0.538 | ||||||
低碳服务 认知 | 16您愿意配合酒店低碳措施去提供服务吗[38] | 0.830 | |||||
17坚持低碳服务有助于酒店的可持续经营 | 0.799 | ||||||
18文件复印时应进行纸张的双面利用[38] | 0.720 | ||||||
19您愿意提醒顾客购买具有低碳标识的商品吗[39] | 0.579 | ||||||
低碳供应 认知 | 20酒店床单、被罩布草由“一天一换”改为“一人一换”[5] | 0.778 | |||||
21酒店应取消一次性用品[5,6] | 0.744 | ||||||
22酒店装修建材、物品等,应选用环保型材料[36] | 0.502 |
表3 酒店从业者影响因素的主成分因子载荷矩阵Table 3 The principal component factor loading matrix of influencing factors of hotel practitioners |
潜在变量 | 观测变量 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
人地观 | *1动植物之所以存在是因为人类需要[45] | 0.940 | ||||||
*2人类注定是自然的主宰[45] | 0.930 | |||||||
*3人类为了生存,有权改变自然环境[45] | 0.891 | |||||||
气候变化观 | 4全球气候治理迫在眉睫[3] | 0.789 | ||||||
5全球气候变暖越来越明显[48] | 0.733 | |||||||
6减缓气候变化需要全人类共同参与[2] | 0.675 | |||||||
7碳排放指以二氧化碳为主的温室气体排放[4,8] | 0.636 | |||||||
8人类正在滥用资源、破坏环境[1] | 0.543 | |||||||
碳中和知识 与方式 | 9碳捕集技术就是捕捉大气中的二氧化碳并将其封存,从而降低碳排放,类似于植物的光合作用[53] | 0.789 | ||||||
10保护生态系统就是提高其碳汇能力[5] | 0.729 | |||||||
11碳捕集是实现碳中和的重要方式[2,53] | 0.714 | |||||||
12实施碳税是减少二氧化碳排放的有效手段[52] | 0.708 | |||||||
13碳中和指以植树造林、节能减排等形式,以抵消 自身产生的二氧化碳排放量,实现二氧化碳“零排放”[2,51] | 0.574 | |||||||
14生态系统(包括森林、草地、土壤、水域)都是 碳汇方式[10] | 0.554 | |||||||
15酒店碳排放是全球气候变暖的源头之一,酒店节 能减排利于保护生态环境[4] | 0.503 | |||||||
生态文化 | 16生态文化倡导人类节约资源、适度消费[54] | 0.800 | ||||||
17平等观利于保护动植物,维护生物链平衡[13] | 0.797 | |||||||
18保护动物思想有助于开展低碳素食[13] | 0.764 | |||||||
19生态文化利于维护生态系统平衡,减缓气候变化[54] | 0.561 | |||||||
低碳服务 成本 | 20提供低碳服务,您有足够的耐心和时间[46] | 0.805 | ||||||
21这里的生态文化促使您进行低碳服务[31] | 0.772 | |||||||
22提供低碳服务,您感觉工作很方便[30] | 0.743 | |||||||
23您能收集到较多的低碳服务知识和技术[40] | 0.621 | |||||||
24这里的生态文化促使您重新思考人地关系[41] | 0.583 | |||||||
低碳社会 氛围与政策 | 25旅游企业的培训,会促使您进行低碳服务[4] | 0.783 | ||||||
26身边亲友的建议,会促使您进行低碳服务[46] | 0.709 | |||||||
27社会公众的评价,会促使您进行低碳服务[46] | 0.693 | |||||||
28政府政策会促使您进行低碳服务[46] | 0.638 | |||||||
29政策执行力度会影响您进行低碳服务[46] | 0.635 | |||||||
低碳设施与 条件 | 30景区低碳技术不成熟,限制您进行低碳服务[42] | 0.744 | ||||||
31景区基础设施配套不够,限制您进行低碳服务[6] | 0.689 | |||||||
32顾客不支持、不理解,会影响您低碳服务[46] | 0.603 |
注:删除了因子载荷值低于0.5的指标“33旅游活动会对环境产生破坏”和指标“34人类的衣食住行都会带来碳排放”,其中,*表示负向指标。 |
表4 基于低碳认知的酒店从业者类型差异Table 4 The difference of hotel practitioners types based on low-carbon cognition |
指标项 | 第1组 | 第2组 | 第3组 | 第4组 | |
---|---|---|---|---|---|
低碳饮食认知 | 1饭店应取消一次性餐具的供应 | 5.012 | 4.761 | 4.479 | 4.821 |
2选择当地当季蔬菜有利于减少碳排放 | 5.402 | 5.072 | 4.990 | 5.167 | |
3素类食物的碳排放低于荤类食物的碳排放 | 4.598 | 4.391 | 4.208 | 4.595 | |
4不同星级酒店的碳排放是不相同的 | 5.439 | 5.290 | 5.063 | 5.155 | |
低碳住宿认知 | 5酒店应使用智能节能照明控制系统,分时分区照明 | 5.220 | 5.594 | 5.490 | 5.345 |
6空调应设特定温度(夏天不低于26 ℃,冬天不高于20 ℃) | 5.427 | 5.536 | 5.313 | 5.369 | |
7酒店应安装节水设备,如水龙头感应、节水型马桶等 | 5.756 | 5.667 | 5.417 | 5.488 | |
低碳管理认知 | 8酒店应对提供低碳服务效果较好的员工进行奖励 | 5.732 | 5.775 | 5.833 | 5.643 |
9酒店应采取优惠措施,来鼓励消费者低碳消费 | 5.610 | 5.652 | 5.646 | 5.440 | |
10您愿意向顾客宣传节能减排的重要性 | 5.756 | 5.732 | 5.750 | 5.631 | |
低碳循环认知 | 11会议用水可以取消矿泉水,改为提供热水服务 | 5.561 | 5.543 | 5.479 | 5.083 |
12酒店应循环利用拖鞋 | 5.378 | 4.797 | 5.021 | 4.821 | |
13垃圾应分类回收,以循环利用 | 5.756 | 5.572 | 5.521 | 5.464 | |
14洗发液、沐浴液盛放在可添加式的方便容器里 | 5.573 | 5.493 | 5.240 | 5.119 | |
15酒店应设立中水处理站,做到废水回收利用 | 5.854 | 5.797 | 5.542 | 5.452 | |
低碳服务认知 | 16您愿意配合酒店低碳措施去提供服务 | 5.634 | 5.543 | 5.750 | 5.500 |
17坚持低碳服务有助于酒店的可持续经营 | 5.756 | 5.558 | 5.885 | 5.607 | |
18文件复印时应进行纸张的双面利用 | 5.561 | 5.500 | 5.792 | 5.476 | |
19您愿意提醒顾客购买具有低碳标识的商品 | 5.659 | 5.558 | 5.792 | 5.607 | |
低碳供应认知 | 20酒店床单、被罩等布草由“一天一换”改为“一人一换” | 5.232 | 5.420 | 5.208 | 5.333 |
21酒店应取消一次性用品 | 5.329 | 4.688 | 4.813 | 5.155 | |
22酒店装修建材、物品等,应选用环保型材料 | 5.780 | 5.725 | 5.427 | 5.440 | |
低碳认知总均值 | 5.501 | 5.394 | 5.348 | 5.305 |
注:第1组为五星级酒店从业者,第2组为四星级酒店从业者,第3组为三星级酒店从业者,第4组为三星级以下及民宿从业者。 |
表5 酒店从业者低碳行为指标设置Table 5 The setting of low-carbon behavior index of hotel practitioners |
维度 | 指标项 |
---|---|
低碳饮食行为 | 1餐厅使用了哪种餐具?[11] A一次性餐具;B消毒后可反复使用的餐具 |
2餐厅是否会购买当地当季的食材?[5] A从来不会;B偶尔会;C总是会 | |
3餐厅每天准备的食材的利用率是多少?[6] A 50%以下;B 51%~70%;C 71%~90%;D 91%以上 | |
低碳住宿行为 | 4您所在酒店采用了以下哪种照明设备?[37] A其他;B耗能灯;C节能灯 |
5您所在酒店采用了以下哪种制暖设备?[37] A其他;B空调;C水暖;D电暖 | |
6您所在酒店采用了以下哪种节水设备?[7] A没采用;B使用节水器具;C中水系统,废水回收利用;D雨水收集利用系统 | |
低碳管理行为 | 7您所在酒店是否有开展过低碳环保活动的培训与宣传?[44] A一次也没有;B偶尔;C经常 |
8您所在酒店是否采取过措施,鼓励顾客低碳消费(如会员优惠)?[44] A一次也没有;B偶尔有;C经常有 | |
9对于提供低碳服务效果较好的员工,酒店是否有奖励?[44] A一次也没有;B偶尔有;C经常有 | |
低碳循环行为 | 10在餐桌上使用的是纸质餐巾纸,还是可循环的毛巾?[6] A纸质餐巾纸;B循环毛巾 |
11您所在酒店是否会循环利用拖鞋?[5] A一次也没有;B偶尔;C经常 | |
12您所在酒店产生的垃圾是否进行分类回收,并循环利用?[2] A从来没有;B偶尔会进行;C一般也会进行;D有,总会进行 | |
低碳服务行为 | 13在文件复印时,您所在酒店是否会进行纸张的双面利用?[43] A一次也没有;B偶尔会;C经常会;D总是会 |
14在会议用水时,您所在酒店是否会把矿泉水改为提供热水服务?[43] A一次也没有;B偶尔会;C经常会;D总是会 | |
15在节能减排方面,您会引导顾客节能节水吗?[43] A不会关注;B偶尔会引导;C经常会引导 | |
低碳供应行为 | 16在餐桌上使用了哪种餐布?[5] A一次性塑料餐布;B可清洗的布质餐布;C无餐布 |
17您所在酒店是否取消提供“六小件”物品(如牙刷、牙膏、梳子、香皂、沐浴液、洗发液)?[5] A否,取消“六小件”会引起客人不满;B是,但客人需要可以无偿提供 | |
18对于每次客人使用的床上用品,多长时间更换一次?[41] A每天更换;B按客人需要而定;C不更换 | |
19您所在酒店采用了哪种方式供应热水?[42] A其他;B用电;C余热回收;D太阳能 |
表6 酒店从业者低碳认知与行为的耦合协调Table 6 The coupling coordination between low-carbon cognition and behavior of hotel practitioners |
酒店从业者类型 | 维度类别 | 低碳认知U1 | 低碳行为U2 | 耦合度C | 耦合协调度D | 协调等级 | 主要滞后类型 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
第1组 | 低碳饮食 | 0.6643 | 0.7201 | 0.9992 | 0.8316 | 良好协调 | 低碳饮食认知滞后 |
低碳住宿 | 0.7147 | 0.5237 | 0.9880 | 0.7822 | 中级协调 | 低碳住宿行为滞后 | |
低碳管理 | 0.7505 | 0.6290 | 0.9961 | 0.8289 | 良好协调 | 低碳管理行为滞后 | |
低碳循环 | 0.7498 | 0.5400 | 0.9867 | 0.7977 | 中级协调 | 低碳循环行为滞后 | |
低碳服务 | 0.7657 | 0.6727 | 0.9979 | 0.8472 | 良好协调 | 低碳服务行为滞后 | |
低碳供应 | 0.7308 | 0.3818 | 0.9495 | 0.7268 | 中级协调 | 低碳供应行为滞后 | |
第2组 | 低碳饮食 | 0.6273 | 0.6701 | 0.9995 | 0.8052 | 良好协调 | 低碳饮食认知滞后 |
低碳住宿 | 0.7483 | 0.5103 | 0.9820 | 0.7861 | 中级协调 | 低碳住宿行为滞后 | |
低碳管理 | 0.7560 | 0.5624 | 0.9892 | 0.8075 | 良好协调 | 低碳管理行为滞后 | |
低碳循环 | 0.7132 | 0.4730 | 0.9793 | 0.7621 | 中级协调 | 低碳循环行为滞后 | |
低碳服务 | 0.7435 | 0.6254 | 0.9963 | 0.8258 | 良好协调 | 低碳服务行为滞后 | |
低碳供应 | 0.6863 | 0.3036 | 0.9223 | 0.6756 | 初级协调 | 低碳供应行为滞后 | |
第3组 | 低碳饮食 | 0.5945 | 0.7517 | 0.9932 | 0.8176 | 良好协调 | 低碳饮食认知滞后 |
低碳住宿 | 0.7172 | 0.5529 | 0.9916 | 0.7936 | 中级协调 | 低碳住宿行为滞后 | |
低碳管理 | 0.7604 | 0.6093 | 0.9939 | 0.8250 | 良好协调 | 低碳管理行为滞后 | |
低碳循环 | 0.6997 | 0.4688 | 0.9803 | 0.7568 | 中级协调 | 低碳循环行为滞后 | |
低碳服务 | 0.7918 | 0.6962 | 0.9979 | 0.8617 | 良好协调 | 低碳服务行为滞后 | |
低碳供应 | 0.6696 | 0.3257 | 0.9384 | 0.6834 | 初级协调 | 低碳供应行为滞后 | |
第4组 | 低碳饮食 | 0.6426 | 0.7115 | 0.9987 | 0.8223 | 良好协调 | 低碳饮食认知滞后 |
低碳住宿 | 0.7108 | 0.5767 | 0.9946 | 0.8002 | 良好协调 | 低碳住宿行为滞后 | |
低碳管理 | 0.7259 | 0.6304 | 0.9975 | 0.8225 | 良好协调 | 低碳管理行为滞后 | |
低碳循环 | 0.6688 | 0.5650 | 0.9965 | 0.7840 | 中级协调 | 低碳循环行为滞后 | |
低碳服务 | 0.7455 | 0.6541 | 0.9979 | 0.8357 | 良好协调 | 低碳服务行为滞后 | |
低碳供应 | 0.7013 | 0.3533 | 0.9440 | 0.7055 | 中级协调 | 低碳供应行为滞后 |
注:U1代表低碳认知的综合评价函数值,U2代表低碳行为的综合评价函数值,C代表酒店从业者在各维度上低碳认知与行为的耦合度,D代表酒店从业者在各维度上低碳认知与行为的耦合协调度。 |
表7 酒店从业者低碳认知与行为的配对样本T检验Table 7 The paired sample T-test of low-carbon cognition and behavior of hotel practitioners |
类型 | 配对维度 | 平均值 | 标准差 | 标准误差均值 | 差值95%置信区间 | t值 | 自由度 | 显著性 (p值) | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
下限 | 上限 | ||||||||
第1组 | 低碳饮食 | -0.074 | 0.200 | 0.022 | -0.118 | -0.030 | -3.367 | 81 | 0.001 |
低碳住宿 | 0.131 | 0.198 | 0.022 | 0.088 | 0.175 | 6.019 | 81 | 0.000 | |
低碳管理 | 0.055 | 0.191 | 0.021 | 0.013 | 0.097 | 2.630 | 81 | 0.010 | |
低碳循环 | 0.020 | 0.174 | 0.019 | -0.018 | 0.058 | 1.057 | 81 | 0.024 | |
低碳服务 | 0.034 | 0.182 | 0.020 | -0.006 | 0.074 | 1.671 | 81 | 0.038 | |
低碳供应 | 0.153 | 0.170 | 0.019 | 0.116 | 0.191 | 8.143 | 81 | 0.000 | |
第2组 | 低碳饮食 | -0.074 | 0.202 | 0.017 | -0.108 | -0.040 | -4.282 | 137 | 0.000 |
低碳住宿 | 0.160 | 0.189 | 0.016 | 0.128 | 0.191 | 9.897 | 137 | 0.000 | |
低碳管理 | 0.103 | 0.203 | 0.017 | 0.069 | 0.137 | 5.963 | 137 | 0.000 | |
低碳循环 | 0.070 | 0.196 | 0.017 | 0.037 | 0.103 | 4.220 | 137 | 0.000 | |
低碳服务 | 0.059 | 0.206 | 0.018 | 0.024 | 0.094 | 3.360 | 137 | 0.001 | |
低碳供应 | 0.188 | 0.168 | 0.014 | 0.159 | 0.216 | 13.139 | 137 | 0.000 | |
第3组 | 低碳饮食 | -0.152 | 0.218 | 0.022 | -0.197 | -0.108 | -6.856 | 95 | 0.000 |
低碳住宿 | 0.101 | 0.208 | 0.021 | 0.059 | 0.143 | 4.745 | 95 | 0.000 | |
低碳管理 | 0.076 | 0.205 | 0.021 | 0.035 | 0.118 | 3.651 | 95 | 0.000 | |
低碳循环 | 0.040 | 0.191 | 0.019 | 0.001 | 0.079 | 2.060 | 95 | 0.042 | |
低碳服务 | 0.027 | 0.196 | 0.020 | -0.012 | 0.067 | 1.360 | 95 | 0.037 | |
低碳供应 | 0.142 | 0.209 | 0.021 | 0.100 | 0.184 | 6.651 | 95 | 0.000 | |
第4组 | 低碳饮食 | -0.093 | 0.214 | 0.023 | -0.139 | -0.046 | -3.965 | 83 | 0.000 |
低碳住宿 | 0.082 | 0.216 | 0.024 | 0.035 | 0.129 | 3.482 | 83 | 0.001 | |
低碳管理 | 0.038 | 0.186 | 0.020 | -0.002 | 0.078 | 1.874 | 83 | 0.024 | |
低碳循环 | -0.066 | 0.155 | 0.017 | -0.099 | -0.032 | -3.883 | 83 | 0.000 | |
低碳服务 | 0.025 | 0.165 | 0.018 | -0.011 | 0.061 | 1.397 | 83 | 0.036 | |
低碳供应 | 0.150 | 0.171 | 0.019 | 0.113 | 0.188 | 8.050 | 83 | 0.000 |
注:若p值小于0.05,表明其低碳认知与行为具有显著差异性;若p值小于0.01,表明其低碳认知与行为具有极显著差异性。 |
表8 酒店从业者低碳认知与行为的差异特征Table 8 The different characteristics of low-carbon cognition and behavior of hotel practitioners |
维度类别 | 差异类别 | 第1组(82人) | 第2组(138人) | 第3组(96人) | 第4组(84人) | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
人数/人 | 占比/% | 人数/人 | 占比/% | 人数/人 | 占比/% | 人数/人 | 占比/% | |||||
低碳饮食 | 认知滞后 | 36 | 43.9 | 63 | 45.7 | 62 | 64.6 | 41 | 48.8 | |||
行为滞后 | 29 | 35.4 | 49 | 35.5 | 22 | 22.9 | 27 | 32.1 | ||||
知行一致 | 17 | 20.7 | 26 | 18.8 | 12 | 12.5 | 16 | 19.1 | ||||
低碳住宿 | 认知滞后 | 21 | 25.6 | 33 | 23.9 | 30 | 31.2 | 31 | 36.9 | |||
行为滞后 | 48 | 58.5 | 82 | 59.4 | 48 | 50.0 | 41 | 48.8 | ||||
知行一致 | 13 | 15.9 | 23 | 16.7 | 18 | 18.8 | 12 | 14.3 | ||||
低碳管理 | 认知滞后 | 29 | 35.3 | 42 | 30.4 | 35 | 36.4 | 30 | 35.7 | |||
行为滞后 | 34 | 41.5 | 86 | 62.3 | 47 | 49.0 | 38 | 45.2 | ||||
知行一致 | 19 | 23.2 | 10 | 7.3 | 14 | 14.6 | 16 | 19.1 | ||||
低碳循环 | 认知滞后 | 27 | 32.9 | 47 | 34.1 | 35 | 36.5 | 24 | 28.6 | |||
行为滞后 | 30 | 36.6 | 70 | 50.7 | 41 | 42.7 | 45 | 53.6 | ||||
知行一致 | 25 | 30.5 | 21 | 15.2 | 20 | 20.8 | 15 | 17.8 | ||||
低碳服务 | 认知滞后 | 29 | 35.4 | 57 | 41.3 | 33 | 34.4 | 34 | 40.5 | |||
行为滞后 | 37 | 45.1 | 65 | 47.1 | 45 | 46.9 | 35 | 41.7 | ||||
知行一致 | 16 | 19.5 | 16 | 11.6 | 18 | 18.7 | 15 | 17.8 | ||||
低碳供应 | 认知滞后 | 16 | 19.5 | 17 | 12.3 | 23 | 24.0 | 19 | 22.6 | |||
行为滞后 | 48 | 58.5 | 92 | 66.7 | 60 | 62.5 | 50 | 59.5 | ||||
知行一致 | 18 | 22.0 | 29 | 21.0 | 13 | 13.5 | 15 | 17.9 |
表9 酒店从业者低碳认知与行为耦合协调的驱动力因子探测(q值)Table 9 The driving factor detection of coupling coordination between low-carbon cognition and behavior on hotel practitioners (q value) |
酒店从业者类型 | 维度类别 | X1 | X2 | X3 | X4 | X5 | X6 | X7 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
第1组 | 低碳饮食 | 0.1368 | 0.1589 | 0.1465 | 0.2038 | 0.0786 | 0.0678 | 0.1422 |
低碳住宿 | 0.0535 | 0.0663 | 0.0416 | 0.0904 | 0.0777 | 0.0921 | 0.1516 | |
低碳管理 | 0.1183 | 0.0670 | 0.0856 | 0.0670 | 0.0986 | 0.0679 | 0.1398 | |
低碳循环 | 0.1385 | 0.0622 | 0.0830 | 0.0730 | 0.0831 | 0.0385 | 0.0642 | |
低碳服务 | 0.1506 | 0.1571 | 0.1554 | 0.1295 | 0.1064 | 0.1209 | 0.0935 | |
低碳供应 | 0.1883 | 0.0957 | 0.0540 | 0.0447 | 0.0741 | 0.0867 | 0.0497 | |
第2组 | 低碳饮食 | 0.0496 | 0.2339 | 0.2643 | 0.2060 | 0.0527 | 0.1321 | 0.1465 |
低碳住宿 | 0.1057 | 0.0930 | 0.1509 | 0.1257 | 0.1751 | 0.0996 | 0.0638 | |
低碳管理 | 0.0431 | 0.0916 | 0.1212 | 0.0764 | 0.0932 | 0.0301 | 0.0771 | |
低碳循环 | 0.1105 | 0.0794 | 0.1636 | 0.0247 | 0.0992 | 0.1109 | 0.1095 | |
低碳服务 | 0.0903 | 0.0621 | 0.0425 | 0.0733 | 0.1736 | 0.0723 | 0.0409 | |
低碳供应 | 0.0398 | 0.0383 | 0.0367 | 0.0538 | 0.0797 | 0.0336 | 0.0910 | |
第3组 | 低碳饮食 | 0.0750 | 0.0346 | 0.0857 | 0.0611 | 0.1285 | 0.1390 | 0.1372 |
低碳住宿 | 0.0982 | 0.0864 | 0.1363 | 0.2578 | 0.2083 | 0.0765 | 0.0857 | |
低碳管理 | 0.0626 | 0.0289 | 0.0202 | 0.1590 | 0.0959 | 0.0433 | 0.1141 | |
低碳循环 | 0.0797 | 0.0678 | 0.1872 | 0.0714 | 0.1541 | 0.0840 | 0.1006 | |
低碳服务 | 0.0369 | 0.0544 | 0.0192 | 0.0303 | 0.1141 | 0.1144 | 0.0639 | |
低碳供应 | 0.0457 | 0.0270 | 0.0309 | 0.0885 | 0.0580 | 0.0404 | 0.0359 | |
第4组 | 低碳饮食 | 0.1890 | 0.1317 | 0.2642 | 0.2173 | 0.2894 | 0.2217 | 0.1753 |
低碳住宿 | 0.1917 | 0.1311 | 0.1412 | 0.1640 | 0.2233 | 0.2906 | 0.1996 | |
低碳管理 | 0.1143 | 0.1660 | 0.1473 | 0.2127 | 0.1437 | 0.1223 | 0.1177 | |
低碳循环 | 0.1142 | 0.0605 | 0.1221 | 0.0792 | 0.1334 | 0.1630 | 0.0950 | |
低碳服务 | 0.0916 | 0.1959 | 0.1202 | 0.1430 | 0.1868 | 0.0814 | 0.1149 | |
低碳供应 | 0.1414 | 0.0787 | 0.1754 | 0.1480 | 0.2250 | 0.0654 | 0.2158 |
注:X1代表人地观,X2代表气候变化观,X3代表碳中和知识与方式,X4代表生态文化,X5代表低碳服务成本,X6代表低碳社会氛围与政策,X7代表低碳设施与条件。 |
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