城市餐饮食物浪费的磷足迹及其环境排放——以北京市为例

张丹, 伦飞, 成升魁, 高利伟, 刘晓洁, 曹晓昌, 秦奇, 刘尧, 白军飞, 许世卫, 喻闻

自然资源学报 ›› 2016, Vol. 31 ›› Issue (5) : 812-821.

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自然资源学报 ›› 2016, Vol. 31 ›› Issue (5) : 812-821. DOI: 10.11849/zrzyxb.20150500
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城市餐饮食物浪费的磷足迹及其环境排放——以北京市为例

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The Phosphorus Footprint and Its Environmental Analysis for Restaurant Food Waste:Taking Beijing as an Example

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