自然资源学报 ›› 2020, Vol. 35 ›› Issue (12): 2821-2830.doi: 10.31497/zrzyxb.20201201
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成升魁1(), 黄锡生2, 胡德胜2(
), 施志源3, 落志筠4
收稿日期:
2020-10-26
修回日期:
2020-11-06
出版日期:
2020-12-28
发布日期:
2021-02-28
通讯作者:
胡德胜
E-mail:chengsk@igsnrr.ac.cn;deshenghu@126.com
作者简介:
成升魁(1957- ),男,陕西合阳人,博士,研究员,博士生导师,主要从事资源生态、区域农业发展等领域的研究工作。E-mail: 基金资助:
CHENG Sheng-kui1(), HUANG Xi-sheng2, HU De-sheng2(
), SHI Zhi-yuan3, LUO Zhi-yun4
Received:
2020-10-26
Revised:
2020-11-06
Online:
2020-12-28
Published:
2021-02-28
Contact:
De-sheng HU
E-mail:chengsk@igsnrr.ac.cn;deshenghu@126.com
摘要:
食物浪费问题受到全球广泛关注。国外已有不少国家通过法律加以全面调整。食物浪费现象产生的原因有科学技术、行为人主观因素、传统所有权制度固有缺陷等方面。我国食物浪费主要以大众餐饮食物浪费为主,在全社会必须形成节约光荣、浪费可耻的法律氛围。发生餐饮食物浪费的领域主要包括婚宴、“事件性宴聚”、商务宴请、朋友聚餐。我国虽有法律涉及食物浪费问题,但现行规定较为原则、分散,缺乏系统性、可操作性。对食物浪费行为进行法律规制是保障粮食安全、履行国际义务、节约资源、保护生态环境、升级整合法律规范的需要。应该制定一部专门性法律,将资源社会性理念和绿色发展理念融入立法,通过直接禁止、税收调整、消费引导等方式综合规制公共主体、公民个人这两类主要行为主体在食物生产、加工和消费各环节的食物浪费行为。立法调整的重点应该是食物和浪费食物的行为。
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