四种南京地产栽培野菜蛋白质营养价值的评价研究

翁德宝, 黄雪方, 杨基楼

自然资源学报 ›› 2001, Vol. 16 ›› Issue (3) : 288-292.

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自然资源学报 ›› 2001, Vol. 16 ›› Issue (3) : 288-292. DOI: 10.11849/zrzyxb.2001.03.015
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四种南京地产栽培野菜蛋白质营养价值的评价研究

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Evaluating protein quality of four kinds of cultivated wild vegetables in Nanjing

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