国内外家庭食物浪费研究进展及启示：新内容、新方法与新视角

林俊帆, 张子昂

Research progress and implications of household food waste studies: New contents, new methods and new perspectives

LIN Jun-fan, ZHANG Zi-ang

表1 2003—2022年西方家庭食物浪费研究突现关键词（前15位）

Table 1 Western household food waste research emergent keywords (top 15) during 2003-2022

关键词 突现度 起始年份 终止年份 2003—2022年 life cycle assessment 3.41 2014 2015 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ generation 3.15 2018 2019 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▂ ▂ ▂ system 2.66 2017 2019 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▃ ▂ ▂ ▂ organic waste 2.56 2011 2013 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▃ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ methodology 2.22 2019 2020 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▂ ▂ consumer behaviour 2.12 2016 2020 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▃ ▃ ▃ ▂ ▂ anaerobic digestion 1.91 2011 2013 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▃ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ energy recovery 1.89 2012 2014 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▃ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ emission 1.81 2019 2020 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▂ ▂ life-cycle assessment 1.8 2012 2015 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▃ ▃ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ greenhouse gase 1.75 2011 2015 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▃ ▃ ▃ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ food waste prevention 1.63 2013 2017 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▃ ▃ ▃ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ theory of planned behavior 1.6 2019 2020 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▂ ▂ waste management 1.6 2019 2020 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▂ ▂ food supply chain 1.57 2012 2017 ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▃ ▃ ▃ ▃ ▃ ▃ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂