| 国家 | 发表年份 | 作者 | 期刊/机构 | 经济损失 | | 意大利 | 2017 | Cicatiello等[16] | Resources, Conservation &
Recycling | 一家零售商店食物浪费70.6 t/a,价值近17万欧元/a | | 芬兰 | 2014 | Silvennoinen等[29] | British Food Journal | 23 kg/(人·a),芬兰整个国家每年食物浪费量为1.2亿kg | | 芬兰 | 2014 | Katajajuuri等[55] | Journal of Cleaner Production | 70欧元/(人·a) | | 美国 | 2014 | Buzby等[21] | USDA Economic Research Service | 1616亿美元/a,1249卡路里/(人·a) | | 全球范围 | 2013 | FAO[23] | FAO | 7500亿美元/a | | 美国 | 2012 | Buzby等[26] | Food Policy | 1656亿美元/a,390美元/(人·a) | | 美国 | 2011 | Venkat[56] | International Journal on Food
System Dynamics | 1977亿美元/a,643.3美元/(人·a) | | 加拿大 | 2010 | Gooch等[27] | Value Chain Management Centre | 266亿美元/a | | 美国 | 2010 | Cuéllar等[9] | Environmental Science & Technology | 2030±160万亿BTU能源/年 |
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